Il Magazine dei buoni sapori
Ristorante il ciabot Non solo cucina della tradizione ma anche qualche rivisitazione internazionale, senza però sconfinare troppo dal territorio A pochi passi dal Centro di Pinerolo, piacevolmente riscaldato nei mesi freddi da un caminetto, questo piccolo locale vanta un’appassionata gestione
Chi ha rappresentato meglio il settore della ristorazione o dell’enogastronomia italiana nel 2013? A determinarlo ancora una volta sarà il sondaggio online fra i lettori di Italia a Tavola sul “Personaggio dell’anno” in svolgimento fra il 25 novembre 2013 e il 19 gennaio 2014. Da quest’anno gli internauti possono scegliere fra 4 sezioni:
SIMEI Milano 2013 – L’evoluzione del Tappo 600 espositori, di cui 140 in arrivo da tutto il mondo. Oltre 50 mila visitatori. Non è poco per una fiera di settore, anche se parliamo del SIMEI, il piu’ importante salone biennale
Gusto” a Venezia, successo annunciato Apertura con con 10mila visitatori Afflusso record con circa 10mila persone all’apertura di Gusto. Evento centrale della terza giornata, la cerimonia di assegnazione del Premio Città di Venezia per la gastronomia; protagonisti gli studenti delle
In provincia di Asti, Moncalvo contende da 59 edizioni ad Alba il primato dei partecipanti alla Fiera nazionale del tartufo bianco, quel ” Tuber magnatum pico” famoso in tutto il mondo. I piu’ anziani la ricordano come una rivalita’ da
Vini da Terre Estreme a Montegrotto Terme è un workshop promosso dal Comune di Montegrotto con il sostegno del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali e la rivista Papageno, per la valorizzazione dei vini estremi, vini prodotti con uve coltivate
La provincia di Cuneo è una miniera di ” eccellenze” enogastronomiche e turistiche, alcune famose in tutto il mondo, come l’ albese con i suoi tartufi ed i vini, altre ancora da valorizzare. Dai confini con la Liguria, nel monregalese,
Una festa per chi ama i sapori e i saperi del formaggio. Così Carlin Petrini, il gran patron di Slow Food, ha definito la kermesse di Cheese, dedicata ai prodotti del latte di tutto il mondo, che per quattro giorni
Bresaola Festival, prima edizione, per celebrare l’eccellenza della Valtellina Per due giorni, sabato 21 e domenica 22 settembre, la Bresaola della Valtellina IGP è stata protagonista tra le vie di Sondrio. L’evento, organizzato dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina in
Presentata alla stampa la neonata Associazione Bed&Breakfast Val Cavallina, dodici strutture che offrono un’ospitalità semplice ma accogliente che ha lo scopo di far conoscere e far vivere un territorio un po’ misconosciuto che può riservare tante sorprese. La Val Cavallina
