Il Magazine dei buoni sapori
Olio Oro di Puglia Il Salento, oltre alle bellezze naturali, deve la sua storia all’olio diventato, nel XVIII secolo, una vera ricchezza. Nell’epoca il 90% della produzione, era dedicata all’olio lampante, utilizzato per l’illuminazione, la lavorazione della lana e
Siamo nel Salento, oasi di bellezze naturali ma anche uno dei territori più ricchi di storia della Puglia. È nella città di Mesagne che troviamo, oltre alle testimonianze della presenza dei Messapi, sottogruppo etnico degli Japigi suoi precedenti colonizzatori,
Costa degli Ulivi , un ambiente esclusivo per riscoprire emozioni semplici e valori naturali. Equilibrio vitale e armonia con l’ambiente circostante apprezzando gli antichi sapori della vita contadina. Tra i verdi vigneti della Valpolicella, in ogni stagione un mite clima
Villa Sassi 6 Luglio 2020, Dopo la pandemia voglia di libertà e Champagne, così Laura Gobbi descrive il progetto dell’incontro a Villa Sassi; Evento con la Collaborazione di Alberto Massucco produttore di Champagne in Francia e il Caviale di Royal
Lo chef due stelle Michelin, Marco Sacco dopo 3 mesi di chiusura imposta dal lockdown, riapre al pubblico il 1° giugno entrambi i ristoranti: Piccolo Lago, sulle rive del lago di Mergozzo a Verbania, e Piano35, in cima al grattacielo
L’Alto Piemonte vitivinicolo è in evidente costante crescita; L’Associazione Italiana Sommelier Piemonte, presso la sua sede di Torino, ha proposto una manifestazione dedicata al nebbiolo del Monte Rosa. Protagonisti i vini prodotti alle pendici di questa montagna dove
Franco Favaretto afferma la sua passione per la cucina Veneta e in particolar modo per lo Stoccafisso chiamato “Baccalà” dando vita al Baccaladivino nuova realtà che lo rende unico nel suo genere Ad oggi, è diventato Ambasciatore per la cultura e diffusione dello Stoccafisso nel mondo
Al riparo dalle cime delle Dolomiti, i vigneti collinari di Valdobbiadene si affacciano sulla magnifica laguna di Venezia a sud. Filiali di viti ordinate si aggrappano tenacemente ai pendii ripidi e severi dove a volte è difficile stare in piedi.
Appuntamento annuale con “Vini da Terre Estreme”, punto d’incontro privilegiato con la migliore tradizione vitivinicola “eroica” italiana e non solo. Il 16 e 17 febbraio a Villa Braida di Mogliano Veneto (Treviso) – dimora storica esempio di architettura veneta
Sbarca al Principe, nuovo ristorante di Torino con i suoi profumi di Puglia, Michele Pascale già noto per il Ristorante Ai Grassi. Tra crostacei , gallinelle, ricciole, e pescatrici, si conferma grande del “Crudo” e dei grandi Plateaux. Una ricerca
