Il Magazine dei buoni sapori
Una calda giornata estiva in città, ci suggerisce un esodo verso l’Alta Val Susa e qui, in un clima mite e fresco, tra la voglia di sole e sapori di montagna, organizziamo, in accordo con i Titolari del Ciao Pais
L’azienda a conduzione familiare si trova a Canale (centro focale del Roero) nella Frazione Madonna dei Cavalli. E’ nata con il padre Oreste negli anni sessanta e come tante aziende tipiche roerine gestiva più produzioni. Col tempo si è
Cantina Piccaluga Era il 1856 quando un medico genovese acquistava i terreni immersi nella collina albese, tra Treiso e Barbaresco, costruendovi alla sommità una cascina a cui diede il nome “Piccaluga”, che in dialetto ligure significa “prendi l’uva”. Agli inizi
Monchiero Carbone L’azienda Monchiero Carbone è situata a Canale, nel cuore del Roero e la sua storia ha inizio nel 1987, anno in cui venne acquistata la grande cascina di via S.Stefano Roero. Tale acquisto fu certamente influenzato dalla presenza
Generaj è il soprannome che anticamente fu attribuito alla famiglia Viglione. Deriva da un antenato vissuto nell’ottocento, il “General”. Egli non era un ufficiale dell’esercito, ma un semplice contadino onesto e giusto, tanto da svolgere la delicata mansione di conciliatore
La storia risale al nonno Gundin, oggi la piccola Azienda a conduzione familiare, possiede 10 ettari di vigneto nel territorio del Roero. Caratteristico il “Ciabot” ristrutturato e utilizzato per le degustazioni, offre, nella bella stagione, una vista panoramica su tutto il
