David Galantini al Bar Mr. Cooper

All’età di nove anni era già a fornelli. E stato lo zio, Augusto Picolli, chef pluri-premiato e stellato sulla breccia per oltre venti anni, a trasmettergli la passione per l’arte culinaria. Nonostante fosse solo un bambino, nel ristorante dello zio, il Malatesta di Milano, David Galantini ha amato da subito la cucina creativa. Oggi è uno dei più grandi chef italiani. La sua è una storia fatta di gavetta, tantissima e in tutto il mondo, e di successi uno dietro l’altro. Eppure, se all’apparenza uno chef stellato può sembrare inavvicinabile, David ha scelto di proporre una serie di serate gourmet a Bovisio Masciago,
dove risiede dalla fine degli anni Novanta, per far gustare i suoi piatti da podio in un bar, dedicando alla preparazione la stessa cura e la stessa attenzione dei grandi ristoranti.(fonte Veronica Todaro)

David Galantini al Bar Mr. Cooper
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