Quest’anno Gusto in Scena 2019 si è presentato con una grande novità “Oltre la cucina: Il primo Congresso sul Prodotto di Qualità” . Sono stati i Produttori ad essere i protagonisti. Un nuovo modo di fare il Congresso dove la Cucina resta Alta, ma l’attenzione si sposta da chef e pasticceri al Prodotto di Qualità, che ha in sé quei sapori che non necessitano di correttivi o di coperture.
Gusto in Scena 2019 – Venezia (IT)
Gusto in Scena Venezia