Siamo nel Collio Goriziano, in una località denominata Oslavia. Terra di confine, martoriata dalla guerra e sempre risorta. Terra povera, ma ricca di persone con un grande sogno.
La Ribolla Gialla, vitigno autoctono trova in Oslavia la sua alta espressione grazie ad un mix irripetibile di condizioni climatiche e impasto del terreno. La terra povera e a bassa fertilità ma ricchissima di minerali, domina queste colline drenando perfettamente l’acqua.
Paesaggi di Gusto – AIS Veneto Ribolla Gialla
