La storia del locale inizia nel lontano 1944, anno dal quale la famiglia Giudice diventa proprietaria del vecchio Parador. Gli chef Marco e Carmelo e alcuni altri soci cominciano l’esperienza di gestione di ristorante Giudice nel 1991 dopo aver accumulato esperienze nella ristorazione torinese. La gestione continua fino al 2001, anno in cui rilevano l’attività dalla famiglia Giudice proseguendo nel buon lavoro fatto fino ad allora. Oggi, con il recente ingresso in società del giovane Diego, Ristorante Giudice vive un momento di trasformazione e rinnovamento che punta a mantenerlo un riferimento, al passo coi tempi, del panorama ristorativo torinese nel magnifico contesto della collina di Torino.
Paesaggi di gusto – Ristorante Giudice
