Una due giorni all’insegna dell’eccellenza nel settore enogastronomia e ristorazione. Si è chiusa in bellezza la festa organizzata a Firenze da Italia a Tavola, Fipe Toscana e Confcommercio Toscana, con il patrocinio di Regione Toscana e Comune di Firenze, main sponsor Consorzio del Grana Padano, Consorzio della Mozzarella di bufala campana Dop e Consorzio Vino Chianti. Dopo il pomeriggio di sabato 23 marzo, che ha visto l’inaugurazione a Palazzo Vecchio della mostra “Cuochi a colori” di Renato Missaglia e a Palazzo Strozzi Sacrati il talk show sul tema dell’enogastronomia come strumento di sviluppo e le premiazioni dei Personaggi dell’anno 2012 del sondaggio di Italia a Tavola, la giornata si è conclusa con una grande cena di gala nella suggestiva cornice di Villa Corsini a Mezzomonte, frazione di Impruneta (Fi). Cuochi, sommelier, giornalisti, produttori e rappresentanti delle istituzioni e di consorzi di tutela si sono riuniti per una festa all’insegna della convivialità e della valorizzazione del Made in Italy a tavola festeggiando anche i nuovi Award dell’enogastronomia e della ristorazione attribuiti da Italia a Tavola e Fipe.
Premio Italia a tavola 2013
