Radicchio rosso di Treviso
![Radicchio rosso di Treviso Radicchio rosso di Treviso](https://www.gustochannel.com/wp-content/uploads/2014/03/radicchio-di-treviso.jpg)
Definirlo un ortaggio è riduttivo. Indicarlo come l’ unica verdura che nel periodo invernale si coltiva in campo aperto non rende l’ idea del lavoro che richiede per arrivare sulle nostre tavole. Ben sette passaggi. Stiamo parlando del radicchio rosso