Tenuta Quvestra si estende per quasi 12 ettari nella Valle di Santa Maria della Versa, storica dimora della tradizione spumantistica italiana grazie ai suoi terreni calcareo-argillosi ideali per la viticoltura. Nel nome Quvestra sono racchiuse tutte le concezioni che stanno alla base dell’impegno della proprietà. Si parte dalla Qualità in tutto quello che si fa, dall’inizio fino alla mescita del prodotto. Le uve sono nei pensieri del produttore da gennaio quando ci si prepara alla nuova stagione fino alla vendemmia in tarda estate/inizio autunno. Nel nome si stizza anche l’occhio a quello che la lingua francese definisce “cuvee” utilizzato negli spumanti e in altri vini. Vestra in latino significa “Vostra”, si lavora per i l’apprezzamento del consumatore nei confronti dei prodotti (vino e ospitalità). E da ultimo ma non meno importante, vestra fa riferimento anche a Versa, la valle dove si trova la Tenuta.
Tenuta Quvestra
