In questo momento esportare sembra essere l’unica scelta possibile per le imprese italiane. Anche per quelle dell’agroalimentare riunite in questi giorni nei padiglioni della Fiera di Milano a Rho per la quarta edizione di Tuttofood. Il valore dell’export è stato nel 2012 di 24,8 Miliardi di Euro, con un incremento dell’8% mentre sono in discesa i consumi alimentari delle famiglie italiane. Nel mercato interno a parte il biologico che ha visto i suoi volumi di vendita crescere di oltre il 5%. sono in territorio positivo solo i gelati e il Dolciario. Ancora una volta quindi a dare buone prospettive è l’esportazione: il settore dolciario, primo polo dell’industria alimentare italiana, ha chiuso il 2012 con un fatturato di circa 17 miliardi di Euro e ha visto le esportazioni crescere del 6,2% in volume e dell’11% in valore.(fonte ANSA)
Tuttofood Schegge
