L’Edificio che ospita l’unico 5 stelle, lusso a Torino è stato per anni la sede storica della Toro assicurazioni. Ristrutturato in occasione delle Olimpiadi invernali di Torino 2006, e trasformato in hotel, è diventato in breve un punto di riferimento per il turismo d’ affari, ma non solo, in quella che fu la prima capitale d’ Italia e che ora sta diventando anche citta’ turistica. Per questo al Golden Palace, come in tutti i grandi alberghi, curano in modo particolare la ristorazione, per i clienti ma anche per gli ospiti di passaggio ed i cittadini che cercano proposte particolari e curate. La cucina è curata da G Ristorante italiano, che si occupa della ristorazione anche in altre importanti strutture alberghiere in Italia, e si avvale della consulenza del giovane chef stellato Diego Rigotti, executive chef di G Ristorante Italiano dal febbraio di quest’ anno., vincitore della selezione italiana del Bocuse D’ Or 2014. Per il Golden Palace Rigotti, accanto ad altre proposte, ha studiato un menu’ degustazione indicato per sorprendere i raffinati palati piemontesi ma anche quelli dei turisti di passaggio che sempre piu’ si muovono alla ricerca delle eccellenze del territorio.
Renato Girello
G Ristorante Italiano del Golden Palace (TO)
