VENEZIA CAPITALE DELL’ENOGASTRONOMIA MONDIALE CON GUSTO IN SCENA
Circa 20 cuochi di fama internazionale si sono dati appuntamento nella città lagunare e sono stati chiamati a interpretare
una nuova idea della cucina italiana con il tema “Cucinare con Cucinare senza… Zucchero” ideato da Marcello
Coronini
Gusto in scena non è solo degustazioni e chef di alto livello, ma anche ospiti di eccezione e momenti di confronto per rendere il vino italiano più competitivo. Durante la giornata conclusiva di Gusto in Scena, in programma alla Scuola di San Giovanni Evangelista, si è respirato davvero un clima internazionale. Merito della visita della delegazione composta da 50 chef dell’ “Ordine internazionale dei Discepoli di Auguste Escoffier”, associazione nata nel 1954 da Jean Ducroux, chef di cucina a Nizza e esperto cuoco d’Auguste Escoffier.
Gusto in Scena 2013 (VE)
