Rifugio Ciao Pais

Vecchio rifugio alpino, trasformato in albergo e ristorante, proprio sulle piste che scendono alla frazione Case Sparse di Sauze d’ Oulx, il Ciao Pais è una piacevole sorpresa in un mondo dove ormai conta piu’ l’ apparire che non l’ essere. Un 2 stelle a gestione familiare che ne vale almeno 3 e che vanta una clientela internazionale, da Inghilterra e Paesi nordici, che arriva con il passa parola e Internet e prenota da una stagione all’ altra, tanto che l’ inverno appena trascorso era tutto esaurito dagli stranieri e che rimangono pochi posti liberi gia’ per la prossima stagione. A questo si accompagna un ristorante alla carta che vede in cucina Giusy Bruschi indaffarata a proporre piatti della tradizione mentre il figlio Mirko si occupa fra l’ altro della cantina che vanta una invidiabile carta dei vini.
Renato Girello

Rifugio Ciao Pais

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.