Il Magazine dei buoni sapori
Vecio Fritolin La sede è uno storico locale di Venezia, aperto nel 1700 circa. Uno stile da vecchia “osteria”, un ambiente caldo ed accogliente che stupisce i clienti con la qualità e la particolarità dei piatti anche tradizionali. Lontano dai
un tempo usato come stalla, la sua storia è leggibile nelle mura di pietra, abbellite con gli antichi strumenti della cultura contadina e ravvivate dai bagliori del rame. E’ il primo crotto in Valchiavenna che apre al pubblico nel 1928,
C’è un ristorante sul Lago di Garda, a Moniga, che fa parlare di sé non solo per l’ambientazione o per la creatività della cucina, ma perché promuove la convivialità con fantasia e voglia di stupire: L’Osteria Suer e Garbino. L’Osteria
All’Hotel Ristorante Erbaluce di Caluso venerdì 7 maggio si sono misurati Fabrizio Barontini e Diego Baro in uno show cooking dove la Liguria ha incontrato il Piemonte sia nei piatti che nei vini in abbinamento. La sfida si è conclusa
All’età di nove anni era già a fornelli. E stato lo zio, Augusto Picolli, chef pluri-premiato e stellato sulla breccia per oltre venti anni, a trasmettergli la passione per l’arte culinaria. Nonostante fosse solo un bambino, nel ristorante dello zio,
Sergio Motta. Macellaio sopraffino, appassionato gourmet, instancabile artigiano, artista e insostituibile padrone di casa. Il vero paradiso per ogni amante della carne di qualità, l’esplicito manifesto della filosofia Motta.
Il Ristorante Al Grassi nasce nel 1986 nel cuore di una Torino “sonnecchiante” verso la cultura ittica a tavola. La passione del Patron Michele Pascale, unita alla ricerca continua della migliore materia prima, hanno decretato il successo di questo angolo
Nata nel 1913 come classica piola Piemontese, la Trattoria Italia prosegue la sua storia di meta di viandanti e buongustai delle tradizioni Piemontesi. Dopo un periodo di anonimato, nel ’94 riapre la Trattoria che con nuovo vigore e grande professionalità,
” Il gusto della ricerca: nell’equilibrio dei sapori, negli abbinamenti tra cibi diversi, nella materia prima di ottima qualità, nelle proposte per chi desidera qualcosa in più. Questo il valore aggiunto della cucina di Chicco Coria; grazie alle numerose esperienze
A Cena con i Produttori – Una proposta mensile di abbinamento cibo/vino Il Ristorante ricavato in un edificio del 400, nel centro storico di Avigliana, è un ambiente riservato ed elegante. I piatti proposti dalla cucina rispettano la tradizione con
