L’ amore per la ristorazione non si ferma di fronte ad una crisi che non rallenta ed allora ecco un nuovo ingresso a Torino, o meglio un ritorno. Sulla collina torinese da sempre ci sono stati locali che accoglievano quanti volevano sfuggire al caos cittadino per una boccata d’ aria o un momento di intimita’. Bar, discoteche e ristoranti si sono alternati negli anni. Cosi’ anche al Colle della Maddalena dove il Gatto bianco da una trentina di anni è un punto di riferimento.
Recentemente ha avuto alterne vicende che ne hanno offuscato il nome ed hanno portato alla chiusura. Ma due appassionati di ristorazione hanno rilevato il locale e vogliono farlo tornare ai passati splendori. Con una disponibilita’ sino a trecento coperti il nuovo Gatto bianco puo’ ospitare anche matrimoni o riunioni di lavoro ma con la bella stagione è attrezzato per grandi grigliate e si appresta anche a diventare pizzeria in una sala adiacente a quella del ristorante. Inoltre ospita un gruppo musicale che intrattiene dal vivo i commensali, mentre in cucina lo chef propone una cucina internazionale.
Renato Girello
Ristorante il Gatto Bianco Moncalieri
