Il Magazine dei buoni sapori
Con oltre 70 ettari di vigneti, dislocati in 7 comuni della Franciacorta, le tenute La Montina sono una delle aziende storiche di questo territorio che, grazie ad un micro-clima ideale per la nascita e crescita di uve di eccellenza, produce
Quasi 900 anni di storia sulle colline che dominano Capriva del Friuli, presso Gorizia. Tanto puo’ vantare il Castello di Spessa, per secoli dimora dei signori della nobilta’ friulana, che ha visto passare ospiti illustri come Lorenzo Da Ponte, il
Cuvette Villa di Franciacorta Nuova etichetta per l’Expo C’è anche un pezzo di Bergamo nel successo che sta avendo, non da ieri ma ormai da anni, la produzione spumantistica della azienda Villa di Monticelli Brusati in Franciacorta. Il fondatore dell’azienda,
L’ Erbaluce è stato uno dei primi vini piemontesi ad ottenere la D.O.C. una quarantina di anni fa. Uva a bacca bianca, un vitigno autoctono antichissimo caratteristico del canavese, una zona a cavallo tra le province di Torino, Biella e
Nata alla fine dell’ Ottocento l’ azienda Dal Maso è arrivata alla quinta generazione coltivando una trentina di ettari nel comune di Montebello Vicentino e piu’ recentemente anche in quelli di Alonte e Lonigo, sui Colli Berici. Una filosofia produttiva,
L’ Italia è un paese dalle mille sfaccettature e ognuna identifica un territorio, con i suoi usi, costumi, abitudini alimentari. E così, anche se ora si tentano spesso varianti, la caratteristica principale rimane come un marchio di fabbrica, che si
Tre secoli a contatto con il mondo del vino. Da piu’ di 100 anni un rapporto diretto che si è concretizzato con importanti incarichi ed intuizioni che hanno contribuito ad innovare radicalmente un mondo( chiuso e percorso da scandali come
Grazie alla loro attività in vivaio, passata di generazione in generazione, la famiglia Zenato ha sviluppato una profonda conoscenza del vitigno e del territorio, in particolare della varietà Turbiana e della sua coltivazione nei diversi ambienti di cui si compone
Parliamo dell’ azienda agricola biologica BioVio, di Bastia d’ Albenga, dove Giobatta Vio, detto Aimone si è costruito un suo personale feudo, all’ interno del borgo natio, che sin dal Medio Evo era a guardia delle principali vie di accesso
Una famiglia che è stata fra le prime a valorizzare i vini del Ponente ligure. Un percorso che è iniziato cinquant’ anni fa passando dalla tradizione all’ innovazione, e che ora è portato avanti da Massimo Lupi, che ha concentrato
