Paesaggi di Gusto: Cascina Lorenzo – Costa Volpino (BG)

L’Azienda Agricola Cascina Lorenzo si trova a Costa Volpino, nella frazione di Volpino sul Lago d’Iseo. Peculiarità di questo territorio  è proprio la Volpinite, ovvero gli accumuli irregolari, spesso di forma lenticolare, di anitrite, roccia antichissima di origine sedimentaria. Questi ingenti depositi di gesso hanno uno splendido colore che va dal bianco al grigio azzurro e riacquistano volume in caso di riassorbimento d’acqua, alterandosi e sfaldandosi facilmente. Ne consegue un terreno con una superficie gessosa e fortemente calcarea che caratterizza in modo univoco i vini prodotti

Paesaggi di Gusto: Cascina Lorenzo – Costa Volpino (BG)
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