Grande successo di pubblico e consenso per la quarta edizione della Grande Sagra del Toro allo Spiedo- il ritorno, che sabato 14 e domenica 15 settembre ha richiamato a Busca centinaia di buongustai e curiosi. Il Toro, uno stupendo esemplare di otto quintali allevato nell’azienda agricola di Provenzale facente parte di Terra Viva, è stato cucinato allo spiedo per oltre 14 ore dai cuochi di Bibiana, capitananti dal capochef Ettore Fenoglio, e quindi servito al sabato sera in circa 700 porzioni all’intero del Palazzetto dello Sport di Via Monte Ollero allestito a “ristorante” per l’occasione.
Sagra del Toro alla Spiedo
