Peter Thomsen, di origine danese, sbarca a Santo Stefano Belbo e, per Hobby , acquista alcuni ettari di vigna con una struttura ad oggi adibita a deposito/cantina.
Il suo prodotto principale è la Freisa, vino atipico per la zona ma una sfida per Peter che oggi esporta l’80% della produzione nella Sua terra d’origine: La Danimarca.
Commercializza, con sue etichette, anche Barolo, Barbaresco e un Metodo Classico.
Insieme alla Compagna Benedetta, realizzano il Piccolo Hotel a Palazzo Rosso di Neive, Bed&Breakfast di poche camere ma di Charme.
Diario di un Turista – Ca’Barun, Al Palazzo Rosso
