Ristorante Oseleta
Il ristorante Oseleta, recentemente premiato con la prestigiosa stella Michelin, è stato ricavato nella barchessa della villa e mantiene il fascino del passato in un ambiente elegante e ricco di atmosfera.
Lo Chef Giuseppe D’Aquino, premiato a Novembre 2013 con la prestigiosa stella Michelin, nonostante il diploma di tecnico industriale, ha deciso di fare della passione in cucina il proprio mestiere.
Debutta come commis in diversi ristoranti italiani e nel 1990 decide di partire per l’estero per arricchirsi di esperienza e di conoscenze linguistiche (Parigi, Londra, Los Angeles e Dubai ) dove nel 2002 fu nominato Chef di cucina.Dopo diverse esperienze decide di ritornare alla terra natale dirigendo la cucina di Villa Mangiacane nei pressi di Firenze. A partire dal 2010 occupa la posizione di chef di cucina a Villa Cordevigo Wine Relais.
Debutta come commis in diversi ristoranti italiani e nel 1990 decide di partire per l’estero per arricchirsi di esperienza e di conoscenze linguistiche (Parigi, Londra, Los Angeles e Dubai ) dove nel 2002 fu nominato Chef di cucina.Dopo diverse esperienze decide di ritornare alla terra natale dirigendo la cucina di Villa Mangiacane nei pressi di Firenze. A partire dal 2010 occupa la posizione di chef di cucina a Villa Cordevigo Wine Relais.
Ristorante Oseleta
