Da sempre, nella storia della gastronomia, le erbe, i fiori e i frutti spontanei, sono stati il filo conduttore dell’alimentazione prima, e della cucina dopo.
Luca Nardi, che di professione è un allestitore Botanico, oggi, con l’appoggio della Sua Famiglia, riesce a trasmettere esperienza e passione nel locale di Sua proprietà a Villanova Solaro, cittadina del Piemonte nella Provincia di Cuneo.
Trattoria Gaute le Nata : Villanova Solaro (CN)
