Fiera del Bue grasso a Carrù (CN)
La 104a edizione della Fiera del Bue grasso a Carrù (CN) ha visto, nella giornata di giovedì 11 dicembre, la presenza di migliaia di visitatori.
Alla mostra hanno partecipato 136 capi dei 159 iscritti, 36 dei quali buoi.
La gualdrappa del primo premio nella categoria Bue grasso della Coscia è andata ad Ugo, bue di circa 1200 chili allevato nell’azienda di Luigi Carlo Vallino a Marene e venduto alla macelleria Colnaghi di Legnano. Il «Bue più pesante» supera i 1400 chili ed è stato allevato da Pierluigi Chiola di Perletto. Il campione dei «Buoi migliorati» è stato allevato da Andrea Migliore di Caraglio ed ha ottenuto il riconoscimento Anaborapi per il «Bue meglio presentato». Primo premio per i «Buoi grassi nostrani» a Natale Manzo di Rocca de’ Baldi, veterano della Fiera al quale è stato anche consegnato il premio «Bravom».
(Fonte La Stampa ed. Cuneo)
