Il Magazine dei buoni sapori
Alassio di conferma una delle destinazioni turistiche piu’ apprezzate del Ponente ligure, in grado di attirare una clientela anche facoltosa che non bada a spese neppure in periodi di crisi. Per intenderci coloro che non solo apprezzano lo champagne a
lo chef Enrico Derflingher ha ospitato nella cucina di Villa Lario lo chef Andy Luotto. Andy Luotto, italoamericano dallo sguardo penetrante e la barba sale e pepe, ormai da anni alla ribalta nell’ambito delle maggiori kermesse enogastronomiche in tutta Italia,
Viaggio attraverso la cucina “Moresca” con confronto tra la realtà ancora viva dei berberi in Marocco, gli Chef locali famosi e l’interpretazione Siciliana di Carmelo Carnevale Presidente APCI U.K. ed ora executive chef della catena Aman Resort.
42^ Corso per Assaggiatori Onav Terminato il 42^ Corso Onav della sezione di Torino e Provincia, gia’ da alcuni anni il piu’ numeroso d’Italia: 116 corsisti, di cui 16 con eta’ inferiore ai 23 anni, suddivisi tra 78 uomini e
L ‘ Associazione italiana sommelier ha celebrato in tutta Italia la quinta giornata nazionale della cultura del vino. In Piemonte la ricorrenza, dopo quattro edizioni presso la Villa della Regina, a Torino, è stata celebrata a Santena , nell’ appena
Il mondo del vino si adegua ai gusti del pubblico. Si avvicina l’ estate, un periodo dell’ anno che vede normalmente prevalere il consumo dei vini bianchi rispetto ai rossi. Per chi vuole un’ alternativa ecco i rosati, che stanno
BA&BA Ais Piemonte 2015 – Reggia di Venaria Reale (TO) 100 produttori, oltre 300 vini in degustazione. Ancora una volta L’ AIS, Associazione italiana sommeliers ha radunato alla Reggia di Venaria, Galleria di Diana, il meglio della produzione viticola del
Il Congresso Nazionale Stelle della Ristorazione si rinnova: un nuovo format per valorizzare i partecipanti, offrendo loro un Convegno Formativo. Il programma dell’evento, avvenuto il 9/10 Marzo a Verona, ha vantato un significativo susseguirsi di momenti per il Professionista che
Prowein 21^ edizione a Dusseldorf, fiera di riferimento per il mondo del vino, rivolta esclusivamente ai professionisti. 9 i padiglioni, di cui due dedicati all’Italia con 1.400 cantine italiane dei 5.500 espositori totali, il 22% in più del 2014
Nuovi paesi protagonisti del vino mondiale si sono affacciati alla 21^edizione di Prowein di Dusseldorf: Uno fra tutti la Bolivia con i suoi vini di altitudine. Ed ancora le nuove tendenze come il vino della Rioja abbinato alle tradizionali tapas,
